二月兰的功效与作用,山野菜二月兰怎么吃

时间:2021-01-19 13:29来源:植物花草百科

功效

观赏性

也许大伙儿对二月兰深刻的记忆力是季羡林的一篇《二月兰》的文章内容:二月兰是一种普遍野草。花瓣并不大,紫白两色。花型和颜色没什么特异性之处。假如仅有一两株,在万花丛中过中,绝不会造成所有人的留意。可是它却以多取胜,每到春季,日风一轻拂,便盛开了花朵;最开始仅有一朵,两朵,几支。可是一转眼,在一夜间,就能变为百朵,千朵,万朵。那时候就感觉那时一种极美丽的情景。

二月兰适应能力很强,倾洒種子就能给出花,是初春花圃的优良挑选。自然还可以种植在林下、生态公园、林缘、住宅、小山坡、草坪,就可以单独栽种,还可以与各种各样灌木丛混栽。

营养成分

据科学研究,每100克二月兰中,带有胡罗卜素3.32mg,维生素b2 20.16mg,维他命C59mg。種子中含油率达50%之上,是非常好的粮食作物。(有一种幻觉,除开颜色不一样,和油莱花仿佛类似)。種子中带有丰富多彩发烫脂肪酸,对人有益处。因脂肪酸具备减少人体内血清蛋白碳水化合物和甘油三酯的作用,并可清理血管垃圾和阻拦形成血栓,是心血管疾病病人的优良药品。

吃法

能够拌凉菜

二月兰能够拌凉菜之后服用,拌凉菜时必须把收集的二月兰用冷水泡浸十五分钟,取下之后清洗,放进开不焯烫一下,捞起来过凉,再切割成段状,添加食盐、醋和芝麻油等调味品均匀就可以。

能够做馅

将二月兰用沸水焯一下,除掉水份以后,和牛肉、牛羊肉一块切碎,添加生抽酱油、盐、芝麻油和五香粉,做成包馅,做饺子或小笼包全是非常好的挑选。

能够炒食

采收后冷水泡浸一会,以防叶子上残余一些危害的成份,随后将其切割成段状,依照自身的口感,立即炒出各种各样菜肴就可以。

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